Productos Grupo Lucas, ideales para postres

Cuando imaginamos un alimento verde, en la mayoría de las ocasiones nos vienen a la mente vegetales y recetas “de dieta”. Sin embargo, ese toque de color también es ideal en nuestros dulces. En este post os mostramos algunas de las hierbas aromáticas de Grupo Lucas que son ideales para postres. ¡Presta atención!

Menta

Es muy habitual ver hojas de esta planta como guinda de nuestros postres. Sin embargo, la menta no solo es un elemento decorativo, sino que su sabor refrescante logra reducir la sensación de hinchazón después de una comida pesada.

Además, incluirla en nuestros dulces en forma de salsa también es bastante frecuente para reducir su empalague. Para elaborarla únicamente hay que calentar en una olla una media de agua por una de azúcar dejando que se disuelva hasta obtener una buena consistencia. Entonces, se añade la menta fresca y se bate hasta conseguir una mezcla homogénea.

Cilantro

Esta hierba aromática suele consumirse fresca y picada para dar aroma a los postres. El cilantro es una planta de gran aporte nutricional y muy beneficiosa para el aparato digestivo, pues ayuda a la secreción de jugos gástricos y aviva el hambre.

Es frecuente encontrarlo en productos de panadería y bollería, como pan y galletas, porque le aporta un toque especial. Así como acompañamiento para postres realizados con frutas de hueso, cítricas o exóticas.

Eneldo

Aunque es más frecuente su presencia en recetas saladas, también es un gran atractivo en la repostería. Es característico su tallo ramoso con hojas divididas en segmentos finos y flores amarillas situadas en círculo.

Es llamativo su sabor anisado y dulzón que proporciona frescura y un leve recuerdo a la acidez del limón que da un gusto especial a nuestras comidas.

Experimenta nuevas recetas incluyendo estas hierbas aromáticas de Grupo Lucas. Seguro que os encantará este toque de frescura que aportan nuestros productos. ¿A qué esperas para probarlos?